Preferred term
Antioksidanter
Type
- Innholdsbeskrivende emne
Definition
- Antioksidanter er stoffer som hemmer oksidasjon. I ernæringen er dette stoffer i maten som antas å kunne hindre skadelig oksidasjon i kroppen, for eksempel oksidasjoner som skader cellemembranen eller cellenes DNA <SNL>
Broader concept
Narrower concepts
Entry terms
- Radikalscavengere
Identifier
- HUME61706
Editorial note
- Lukket bemerkning: ubo24
In other languages
English
Norwegian Nynorsk
- Antioksidantar
- Radikalscavengerar
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c61706