Skip to main content

Humord

Search from vocabulary

Content language

Concept information

... > Kulturkunnskap > Tradisjonsforskning > Etnologi > Husholdsarbeid > Husarbeid > Matlaging > Matkonservering > Tørking (Mat) > Frysetørking
... > Ingeniørfag > Teknikk > Konservering > Matkonservering > Tørking (Mat) > Frysetørking

Preferred term

Frysetørking  

Type

  • Innholdsbeskrivende emne

Definition

  • Frysetørking er en prosess der vann fjernes fra et nedfrosset materiale. Vannet fjernes ved hjelp av vakuum, så vannet fordamper fra stoffet på grunn av det svært lave lufttrykket. Materialet som vannet fjernes fra kan være fast eller flytende, men produktet er oftest et fast stoff <SNL>

Broader concept

Entry terms

  • Frysetørring

Identifier

  • HUME61277

Editorial note

  • Lukket bemerkning: ubo23

In other languages

URI

http://data.ub.uio.no/humord/c61277

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 11/28/23, last modified 11/28/23