Preferred term

Gammalost

Type

Gammelost, eller ofte gamalost, er en særpreget og gammel norsk ost der ostestoffet utfelles ved syrning og oppvarming av melken, ikke ved tilsetning av løype <SNL>

http://data.ub.uio.no/humord/c61283

Created 11/28/23, last modified 11/28/23