Humord

Preferred term

Kurkumin

Type

  • Innholdsbeskrivende emne

Definition

  • Kurkumin er et fargestoff på pulverform som blir utvunnet fra jordstengelen av gurkemeie. Det er et naturlig oransjegult fargestoff som har kodenummer E 100 når det brukes som tilsetningsstoff i matvarer <SNL>

Broader concept

Related concepts

Entry terms

  • Curcumin

Identifier

  • HUME61766

Editorial note

  • Lukket bemerkning: ubo24

In other languages

English

Norwegian Nynorsk

URI

http://data.ub.uio.no/humord/c61766

Download this concept