Preferred term
Næringsmiddelkjemi
Type
- Innholdsbeskrivende emne
Definition
- Næringsmiddelkjemi er studiet av de kjemiske prosessene og forbindelsene som forekommer i matvarer. <UiO>
Broader concept
Narrower concepts
Identifier
- HUME67929
Editorial note
- Lukket bemerkning: ubo24
In other languages
English
Norwegian Nynorsk
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c67929