Hopp til hovedinnholdet.

Humord

Søk fra vokabular

Innholdsspråk

Begrepsinformasjon

... > Næringsliv og økonomi > Produksjon > Produkter > Næringsmidler > Mat > Melk og melkeprodukter > Melkeprodukter > Ost > Gammalost

Anbefalt term

Gammalost  

Type

  • Innholdsbeskrivende emne

Definisjon

  • Gammelost, eller ofte gamalost, er en særpreget og gammel norsk ost der ostestoffet utfelles ved syrning og oppvarming av melken, ikke ved tilsetning av løype <SNL>

Overordnede begreper

Henvisningsterm

  • Gamalost
  • Gammalost
  • Gammelost

Identifikator

  • HUME61283

Redaksjonelle bemerkninger

  • Lukket bemerkning: ubo23

På andre språk

URI

http://data.ub.uio.no/humord/c61283

Last ned dette begrepet:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Opprettet 28.11.2023, sist endret 28.11.2023