Anbefalt term
Antioksidanter
Type
- Innholdsbeskrivende emne
Definisjon
- Antioksidanter er stoffer som hemmer oksidasjon. I ernæringen er dette stoffer i maten som antas å kunne hindre skadelig oksidasjon i kroppen, for eksempel oksidasjoner som skader cellemembranen eller cellenes DNA <SNL>
Overordnede begreper
Underordnede begreper
Henvisningsterm
- Radikalscavengere
Identifikator
- HUME61706
Redaksjonelle bemerkninger
- Lukket bemerkning: ubo24
På andre språk
engelsk
norsk nynorsk
- Antioksidantar
- Radikalscavengerar
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c61706