Hopp til hovedinnholdet.

Humord

Søk fra vokabular

Innholdsspråk

Begrepsinformasjon

Realfag > Naturvitenskap > Kjemi > Kjemiske forbindelser > Aromastoffer
Realfag > Naturvitenskap > Kjemi > Stoffer > Aromastoffer
... > Næringsliv og økonomi > Næringsliv > Næringer > Sekundærnæringer > Håndverk og industri > Industri > (industri etter type) > Næringsmiddelindustri > Tilsetningsstoffer > Aromastoffer

Anbefalt term

Aromastoffer  

Type

  • Innholdsbeskrivende emne

Definisjon

  • Aromastoffer er kjemiske stoffer som bidrar til lukt og smak av maten. De er en av mange grupper tilsetningsstoffer som brukes i matindustrien. Aromastoffene er, som andre tilsetningsstoffer, kjemiske forbindelser. <SNL>

Overordnede begreper

Henvisningsterm

  • Aromastoff

Identifikator

  • HUME62744

Redaksjonelle bemerkninger

  • Lukket bemerkning: ubo24

På andre språk

URI

http://data.ub.uio.no/humord/c62744

Last ned dette begrepet:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Opprettet 06.02.2024, sist endret 06.02.2024