Anbefalt term
Umami
Type
- Innholdsbeskrivende emne
Definisjon
- Umami er truleg den femte grunnsmaken, ved sida av søtt, salt, surt og bittert. <SNL>
Overordnede begreper
Identifikator
- HUME63779
Redaksjonelle bemerkninger
- Lukket bemerkning: ubo24
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c63779