Hopp til hovudinnhaldet

Humord

Søk i ordtilfang

Innhaldsspråk

Informasjon om omgrepet

... > Ingeniørfag > Teknikk > Konservering > Matkonservering > Tørking (Mat) > Frysetørking
... > Kulturkunnskap > Tradisjonsforskning > Etnologi > Husholdsarbeid > Husarbeid > Matlaging > Matkonservering > Tørking (Mat) > Frysetørking

Tilrådd term

Frysetørking  

Type

  • Innholdsbeskrivende emne

Definisjon

  • Frysetørking er en prosess der vann fjernes fra et nedfrosset materiale. Vannet fjernes ved hjelp av vakuum, så vannet fordamper fra stoffet på grunn av det svært lave lufttrykket. Materialet som vannet fjernes fra kan være fast eller flytende, men produktet er oftest et fast stoff <SNL>

Overordna omgrep

Tilvisingsterm

  • Frysetørking
  • Frysetørring

Identifikator

  • HUME61277

Redaksjonelle merknadar

  • Lukket bemerkning: ubo23

På andre språk

URI

http://data.ub.uio.no/humord/c61277

Last ned dette omgrepet:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Oppretta 28.11.2023, sist endra 28.11.2023