Informasjon om omgrepet
Tilrådd term
Gammalost
Type
-
Innholdsbeskrivende emne
Definisjon
- Gammelost, eller ofte gamalost, er en særpreget og gammel norsk ost der ostestoffet utfelles ved syrning og oppvarming av melken, ikke ved tilsetning av løype <SNL>
Overordna omgrep
Tilvisingsterm
- Gammelost
Identifikator
- HUME61283
Redaksjonelle merknadar
- Lukket bemerkning: ubo23
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c61283
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}