Tilrådd term
Umami
Type
- Innholdsbeskrivende emne
Definisjon
- Umami er truleg den femte grunnsmaken, ved sida av søtt, salt, surt og bittert. <SNL>
Overordna omgrep
Identifikator
- HUME63779
Redaksjonelle merknadar
- Lukket bemerkning: ubo24
URI
http://data.ub.uio.no/humord/c63779