Kjemiteknikk
Filosofi og teori
Diverse
Generell forminndeling
Materialer
Prosesser
Tilsetningsstoffer
Tester, analyser, kvalitetskontroller
Biprodukter
Emballering
Sukker, sirup og sukkervarer
Stivelser og fortykningsmidler
Fettstoffer og oljer
Matsalt
Smakstilsetninger
Mat og tilsetninger for spesielle formål
Korn, andre frø, korn- og frøprodukter
Frukt og grønnsaker
Kjøtt og lignende matvarer
Oversiktsverker om kommersiell drikkevare- og næringsmiddelteknologi
Næringsmidler--industriell bearbeiding--teknologi
Næringsmiddelteknologi
Norsk WebDewey