Humord
type: ConceptScheme

Næringsmiddelindustri
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
narrower: Tilsetningsstoffer
preferred label: Food industry @en

Tilsetningsstoffer
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
created: 2023-02-09T00:00:00
modified: 2025-04-29T08:53:41
alternative label: Additiv @nn
alternative label: E-stoff @nn
alternative label: E-stoffer
alternative label: Tilsetningsstoff
alternative label: Tilsettinggstoff @nn
alternative label: Additiver
broader: Næringsmiddelindustri
definition: Tilsetningsstoffer er stoffer som tilsettes i matvarer, vanligvis i små mengder for å oppfylle et bestemt behov <SNL>
editorial note: Lukket bemerkning: ubo23
in scheme: Humord
narrower: Aspartam
narrower: Glutamat
narrower: Karotenoider
narrower: Aromastoffer
narrower: Smaksstoffer
preferred label: Additives @en
preferred label: Tilsetjingsstoff @nn

Aromastoffer
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
broader: Tilsetningsstoffer
preferred label: Aromastoff @nn
preferred label: Aroma compounds @en

Aspartam
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
broader: Tilsetningsstoffer
preferred label: Aspartame @en

Glutamat
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
broader: Tilsetningsstoffer
preferred label: Monosodium glutamate @en

Karotenoider
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
broader: Tilsetningsstoffer
preferred label: Karotenoid @nn
preferred label: Carotenoids @en

Smaksstoffer
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
broader: Tilsetningsstoffer
preferred label: Smaksstoff @nn
preferred label: Flavourants @en

Innholdsbeskrivende emne
type: Class
label: Topic @en