Innholdsbeskrivende emne
type: Class
label: Topic @en

Humord
type: ConceptScheme

Freeze-drying
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
ccmapper candidates: 1
ccmapper state: accepted
created: 2023-11-28T00:00:00
modified: 2023-11-28T13:11:21
alternative label: Frysetørring
broad match: e23
broader: Tørking (Mat)
definition: Frysetørking er en prosess der vann fjernes fra et nedfrosset materiale. Vannet fjernes ved hjelp av vakuum, så vannet fordamper fra stoffet på grunn av det svært lave lufttrykket. Materialet som vannet fjernes fra kan være fast eller flytende, men produktet er oftest et fast stoff <SNL>
editorial note: Lukket bemerkning: ubo23
in scheme: Humord
mapping relation: e23
preferred label: Frysetørking

Tørking (Mat)
type: Innholdsbeskrivende emne
type: Concept
narrower: Freeze-drying
preferred label: Food drying @en